La pita,pitera, o Agave americana, es una planta que trajeron los españoles de México, y que pronto se naturalizó en la zona meridional de la Península. Se compone de un cono central del que sucesivamente se desenvuelven las hojas, las cuales forman una roseta. Éstas son carnosas, de un color verde claro, armadas de púas por los bordes, y de una fuerte aguja en el extremo superior. A los diez o quince años, desenvueltas todas las hojas del cogollo central de la planta, de la propia pita se desarrolla la inflorescencia. Dicho acto se caracteriza porque en pocos días crece un largo tallo, que puede llegar a alcanzar diez metro de altura, llamado: alzabarón, zabilón, acíbar, acibara o azabara.
Siempre que veo este acto de la naturaleza me acuerdo de ti. El gesto de la azabara cuando se alza por encima de la pitera con sus últimos restos de vida, es el mismo que tu sonrisa. Esa que te sale cuando estando encima de mí has conseguido que me corriese antes que tú.
Siempre que veo este acto de la naturaleza me acuerdo de ti. El gesto de la azabara cuando se alza por encima de la pitera con sus últimos restos de vida, es el mismo que tu sonrisa. Esa que te sale cuando estando encima de mí has conseguido que me corriese antes que tú.
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